Fuimos de calçotada (haremos alguna más seguro) hace poco! un evento de reunión de cada año. Para el que no conozca el calçot es una variedad de cebolla,habitual en la zona interior de Cataluña pero especialmente Terres de l’Ebre i la comarca del Alt camp. Lo más conocido es el calçot a la brasa con salsa de Romesco, pero querimaos presnetar algunos blogs de rectas que nos ofrecen variantes interesantes.
CALÇOTS CONFITADOS EN TEMPURA CON SALSA ROMESCO
http://www.lasrecetasdemj.com/
CALÇOTS AL HORNO
http://www.lasrecetasdemj.com/
http://lesreceptesdelmiquel.blogspot.com.es/
En los blogs encontrareis las recetas! Esperamos que os gusten los calçots y sino…pedir carne a la brasa y tenéis excusa para hacer algo diferente!
Buen provecho!
mymenudeldia 